来自日月峡的山珍-凯发网站

小时候听大人唠家常，没少听到“山珍海味”这个词，但很长时间也不知道哪些是山珍，成年以后逐渐的知道，蘑菇、木耳、猴头这些菌类的叫山珍，后来又知道，蕨菜、黄花菜、榛子、松子、野生灵芝、冬虫夏草、人参、鹿茸、蜂蜜、蓝莓等，东北土特产有很多是山上产的，大概都是山珍吧。

 很多山珍海味极大的满足了人们追求食品的多样化，让人们的舌尖味蕾充分享受到各种美味，渐渐地山珍也普遍能在市场上买到了，慢慢的对其珍贵性的感觉就不那么强烈了。

 然而今年我意外的得到一种山野菜，成了我的山珍佳肴。

 那是今年9月12日的下午，我在日月峡红房子等待往回返的大巴车时，感到天气有点凉，身上有点冷，我极想喝点热水，便几步走到水房子，烧水的义工王老先生，为我取了热水，我便在旁边屋子里坐下来，边喝边等车，这时我看到，他老伴（当时我猜测）拿着个塑料袋正往小盆子里到什么东西，绿绿的碎碎的，我不由的好奇的问，“那是什么啊？”他说是苏子，我问：“这里还有苏子啊？”他说：“有，野苏子”，她这么一说，我来了兴致，因为近年来人们吃苏子叶的多起来了，饭店里、个人家、菜市场上，但是那是苏子叶，这个为什么这么碎呢，像米似的，我便问：“走多远采的啊”，她说：“没多远，出去几步就是”。我便说：“那还有吗？还能采么”。那位大姐很热情的说：“有，你跟我来吧”。一边说一边找了两个小塑料袋，给我一个，她自己一个，一脚迈出门，我便跟在她身后，走到烧水的房子后边，过了一块小小的菜地，再前面就是几颗树了，我正纳闷，她带我到树底下，指着一小堆绿色的，长着一串串的绿穗的植物说：“这就是，你采吧，撸这个穗”，我忙问：“有没有虫子啊”，她说：“没有”，她一边说一边走到四五米以外的另一边去采了，我看着眼前的这一堆，带绿穗的还真不少，便用手撸下一串，立刻闻到了浓浓的苏子味，撸下的穗到手里就散了，碎碎的了，我便采了一小会，已经有了几把了，这时忽然听到大巴车下来了，我便说：“大姐啊，我得回去了”，一听我这么说，她也随我急快的往回返，到了水房子门口，又把她手袋里的倒在了我的袋里，徐大姐一边走一边详细的交待如何腌制，并说：“两天就能吃了”，我连连说：“好，谢谢大姐，我明天还来，明天见”，前后也就20多分钟。

 回到家，我把这半斤来的苏子清理了一遍，我怕有虫细细的找，终于发现了两个极小的绿色的蜘蛛，把它们清理出去后，便如法泡制成了一小盒咸菜。第二天是公园开园十五周年庆典大会，人特别多，我好不容易找到了那位徐大姐，我给她带去了一瓶李锦记特级生抽让她泡咸菜用。到了第三天吃饭时，我尝了尝我腌的苏子，嗯！味道还真不错，这个苏子味极浓厚，很冲的，我很喜欢这种独特的口味。其实我已20多年不腌酸菜、不腌咸菜了，为了健康什么都不腌了。今年这个事纯属机缘巧合，破例的做了一次咸菜，但它可不是一般的咸菜啊，它是山野菜啊！纯天然的，没有任何污染，大森林的纯绿色植物，小小的碎碎的，味道纯正，装在我的玻璃餐盒里，成了我的佐餐佳品、我的最爱。因为我自己采的，自己做的，所以特别珍惜，我舍不得天天吃，三五天吃一次，一次吃一点点。感谢徐大姐，是你让我品尝到大自然中精致的、独具特色的山珍精品——野苏子，我敢说我周围的人绝对没有吃到过这种精美的东西。

 今年我去了五次日月峡，对那里的景色，那里的人物，印象深刻，有时一吃这个野苏子，便自然的让我想到了那片大山、那片林海。想到那山路十八拐；想到日峰顶上的万千气象；想到那充满极品文化的长廊；想到那充满养生魅力的万寿路；想到那象征开拓者精神的五牛的神态；想到那甘洒汗水；再现马永顺创业精神的义工们；想到那些辛勤付出的声波瑜伽的老师和来自全国各地寻求身心安康的学友；想到十五周年的庆典的壮观与精彩；想到雅集的各位大家的风度和才华；想到那些尽心尽力热心服务的可敬的各部工作人员；想到那么多人把群山起伏、林涛澎湃、日月同辉壮美的日月峡当做心灵家园去热爱和崇拜。

 我敬佩总设计师刘尚林老师高瞻远瞩、放眼未来、功在当代、造福千秋的森林生态养生养老的宏篇巨制；公园里各处张显的既古老又鲜活的文化加匠心的力作，让人感受到温暖的教化作用；还有那里无处不在的和谐安宁，天人合一恍如世外的氛围，让我禁不住的产生心驰、神往。

 衷心感谢你热情的徐大姐，朴实的王大哥，你让我认识了珍贵的野苏子，也给了我许许多多的美好回忆。